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菠菜和豆腐一起吃是否可行

菠菜和豆腐能同吃嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    菠菜和豆腐可以同吃,但需要注意一些事項(xiàng)。這涉及到兩者的營養(yǎng)成分、消化吸收、食物搭配原則、個體差異以及食用量等方面。 1. 營養(yǎng)成分:菠菜富含草酸,豆腐富含鈣。草酸與鈣可能結(jié)合形成草酸鈣。 2. 消化吸收:少量草酸鈣能隨糞便排出,一般不影響健康。但大量攝入可能影響鈣吸收。 3. 食物搭配原則:若烹飪得當(dāng),如先焯水減少菠菜草酸含量,可降低不利影響。 4. 個體差異:部分人腸胃敏感,同吃可能引起不適,如腹脹、腹痛。 5. 食用量:偶爾適量同吃通常無大礙,長期大量食用可能增加風(fēng)險。 總之,菠菜和豆腐并非絕對不能同吃,關(guān)鍵在于合理處理和控制食用量。根據(jù)自身身體狀況,靈活調(diào)整飲食搭配。

    2024-10-21 19:20
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級

    內(nèi)科

    這個不能哦!因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?,會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀,不僅不利于鈣質(zhì)吸收,嚴(yán)重的還會加重結(jié)石哦!

    2024-10-21 19:20
  • 回答3

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    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    最好是不能一起,因?yàn)椴げ酥泻需F,而豆腐是用石膏做成的,會吸收菠菜中的鐵,寶寶就無法吸收更好的營養(yǎng)

    2024-10-21 19:20
  • 回答4

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    王銀響 醫(yī)師

    常州鼎武醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    菠菜和豆腐是不能一起吃的,這兩個在一起同食易產(chǎn)生結(jié)石的,所以最好是不要把豆腐和菠菜一起做菜吃

    2024-10-21 19:20
  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    菠菜中含有大量的草酸,豆腐里含有較多的鈣質(zhì),兩者若同時進(jìn)入人體,可在發(fā)生化學(xué)變化,生成不溶性的草酸鈣。人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣、碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

    2024-10-22 11:03