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青少年身體快速生長(zhǎng)需要多種營養(yǎng)物質(zhì)的支持，包括蛋白質(zhì)、鈣、維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物等。 1.蛋白質(zhì)：是身體生長(zhǎng)和修復(fù)的重要物質(zhì)。像雞蛋、牛奶、魚肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能促進(jìn)肌肉和組織的生長(zhǎng)。 2.鈣：對(duì)骨骼發(fā)育至關(guān)重要。常見的高鈣食物有奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等。 3.維生素：維生素 D 能促進(jìn)鈣吸收，可通過曬太陽或食用魚肝油、蛋黃獲取。維生素 C 有助于提高免疫力，橙子、草莓等水果富含維生素 C。 4.礦物質(zhì)：鐵能預(yù)防貧血，保證身體的正常代謝，動(dòng)物肝臟、瘦肉是鐵的良好來源。鋅有助于生長(zhǎng)發(fā)育，在牡蠣、核桃等食物中含量較高。 5.碳水化合物：是提供能量的重要物質(zhì)，如全麥面包、糙米等。 總之，青少年要保證飲食的均衡和多樣化，不挑食、不偏食，才能更好地促進(jìn)身體生長(zhǎng)。

讓我們介紹幾種促進(jìn)增長(zhǎng)維護(hù)健康與身段的理想食物：1,百分之百的蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)能使體內(nèi)多余的脂肪很快地燃燒掉,使體重減輕,又可增強(qiáng)身體對(duì)疾病與疲勞的抵抗力.攝取蛋白質(zhì)對(duì)健康有很大的稗益,這是專家們共同的意見.2,動(dòng)物性蛋白質(zhì),在肉類,魚,蛋等都含有多量.3,蛋：各種動(dòng)物性蛋白質(zhì)之中,蛋是最重要的食物.蛋也有制造細(xì)胞的各種氨基酸,所以用餐時(shí)吃蛋,一定可以發(fā)揮優(yōu)異的效果.4,早餐不能省掉：有許多怕胖的女孩,都忽略了早餐,事實(shí)在西洋人眼中,早餐才是一天的主餐,不管體重多少,早餐一定要吃.5,少吃零食：零食如糖果,巧克力,花生等,大多都含有高量的熱量,實(shí)在危險(xiǎn),不吃零食不行的人,不妨學(xué)模特兒咬紅蘿卜.芹菜或熱量少的食物.6,量要多而熱量要少：每個(gè)人都有食欲,大小不同而已,既想滿足食欲又要減肥,就該選擇此類食物,水果西瓜即是,即使吃得滿肚子,卻幾乎沒有熱量；蔬菜湯也是.7,維生素的補(bǔ)給：如前所說,維生素是生命的泉源,為了美容及營養(yǎng),每天要補(bǔ)給充分的維生素.8,少飲酒：因?yàn)榫凭臒崃亢芨?取代了脂肪的燃燒作用,體重自然增重.9,多作運(yùn)動(dòng)：讓多余的能源盡量消耗,存積在體內(nèi),會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪.10,多吃生菜：如紅蘿卜.芹菜等卡路里少的食物,生菜未經(jīng)煮食,養(yǎng)分沒有被破壞.許多模特兒都有隨時(shí)伸手吃食生菜的習(xí)慣.維持優(yōu)美的身段不容易身材優(yōu)美的人,吃時(shí)除了維持上面幾個(gè)食物原則,吃的方法也有幾個(gè)原則.（一）慢慢吃：慢慢地邊吃邊欣賞味道,可以減少空腹感.觀察身材苗條的人,其用餐總比狼吞虎咽的人花了加倍的時(shí)間.（二）多喝水：水不含有熱量,絕對(duì)不會(huì)胖的,當(dāng)想喝茶或飲料時(shí),不妨以水代替,水會(huì)洗掉體內(nèi)的不凈物,使你的肌膚更漂亮.（三）生吃：油膩的調(diào)味汁是發(fā)胖的原因,所以要避免,盡量以自然的味道來飲食.（四）人工甘味料代替糖：糖是最高的精力資源,最后會(huì)變成熱量.其它脂肪或淀粉就儲(chǔ)存在體內(nèi),食物內(nèi)如果一定要有甜味,無妨用人工甘味料替代熱量高而且會(huì)增加體重的糖.例如普通奶油蛋糕一般是200卡熱量,如果使用人工甘味料,則只有70卡熱量.（五）沙拉：沙拉對(duì)美容有很大的效果,毋庸諱言,然而沙拉卡路里高,最好以熱量較少的一種白色調(diào)味汁,或檸檬汁來取代.其它的食物諸如巧克力,咖啡.牛油.紅薯.炸雞肉都能使你在保持迷人身段的努力中招致失敗,不可不慎.一般說來,維持一個(gè)迷人身段的攝食情形是一天要2300卡熱量,當(dāng)然這個(gè)數(shù)字也要視各人的體質(zhì)而略為增減.