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含酚類化合物的食物，例如多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對(duì)黑素細(xì)胞具有細(xì)胞毒性作用，長(zhǎng)期食用可損傷黑色素細(xì)胞，致使白癜風(fēng)的發(fā)生。所以，白癜風(fēng)飲食，患者要少吃含酚類化合物的食物。在白癜風(fēng)治療中，患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食以及生活習(xí)慣，科學(xué)合理的飲食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，注意忌口，提高自身免疫力，促進(jìn)黑色素的合成，對(duì)于白癜風(fēng)的治療有很好的推動(dòng)作用。

由于長(zhǎng)期飲酒或食海鮮類食物導(dǎo)致白癜風(fēng)發(fā)生或加重的病例屢見(jiàn)不鮮。其病理機(jī)制，可能與飲酒影響神經(jīng)內(nèi)分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質(zhì)與鋅的吸收合成有關(guān)。而食用海鮮則可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)，擾亂免疫等系統(tǒng)。因此，白癜風(fēng)飲食中，患者要戒酒，少吃海鮮、魚(yú)蝦等腥發(fā)食物，避免變態(tài)反應(yīng)的發(fā)生。

維生素C是一種還原劑，能夠抑制多巴的氧化，可使皮膚中多巴醌還原成多巴，同時(shí)影響腸胃對(duì)銅離子的吸收，下降酪氨酸酶的活性，影響黑色素細(xì)胞的功能而加重白癜風(fēng)的病情，從而使黑色素形成減小。而維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中，例如西紅柿、山楂、柚子等。因此，白癜風(fēng)飲食中，患者要少吃富含維生素C的食物。

皮膚病治療醫(yī)院哪家好？如今，飲食養(yǎng)生成為人們?nèi)粘１ｐB(yǎng)的一大護(hù)理措施。然而，一些人對(duì)自己的飲食并不在意，以至于飲食不合理，引發(fā)一些疾病，而白癜風(fēng)便是其中一種疾病。因此，在白癜風(fēng)治療中，做好飲食的調(diào)理對(duì)患者的病情有所幫助!

白癜風(fēng)患者還可多吃雞，雞肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、煙酸、維生素及礦物質(zhì)等；雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、煙酸、維生素及礦物質(zhì)等。具有益五臟、健脾胃之功效?？芍瞥筛鞣N食品食用，治療白駁風(fēng)以烏雞最好。白癜風(fēng)患者要合理膳食結(jié)構(gòu)、多樣化飲食，避免暴飲暴食、偏食和過(guò)多忌口，有利白癜風(fēng)患者的病體康復(fù)。