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你好，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，它的發(fā)作原因主要是高尿酸血癥，引起尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，引起的關(guān)節(jié)紅腫熱痛。所以平時(shí)一定要注意飲食，特別是低嘌呤飲食。
第一要戒煙酒，特別是啤酒對海鮮。服用之后升尿酸非常高。
第二就是，海鮮之類特別是貝殼類的海鮮，一定要少吃。還有一些就是豆制品和蘑菇都要少吃。
第三，一定要注意休息，不要太勞累了。

痛風(fēng)（英語：gout，學(xué)名：metabolicarthritis）又稱“高尿酸血癥”，是一種因嘌呤（一譯“普林”）代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病，屬于關(guān)節(jié)炎的一種，又稱代謝性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)的定義是人體內(nèi)有一種叫作嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生了紊亂，尿酸（嘌呤的氧化代謝產(chǎn)物）的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當(dāng)血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應(yīng)，就叫痛風(fēng)痛風(fēng)不能吃什么？
　　1、動物內(nèi)臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸（含嘌呤高）。蔬菜：菠菜、芹菜、小蘿卜等；　　特別注解：因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟?，容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
　　2、海鮮、貝殼類水產(chǎn)等?！　√貏e注解：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因?yàn)檫@些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)，尿酸增高，所以不宜多吃。但這些食物中有的富含自然界最強(qiáng)抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”？最好的辦法就是痛風(fēng)患者用蝦青素的純品來補(bǔ)充，而不宜用“拼死吃河豚”進(jìn)食以上食物的辦法補(bǔ)充蝦青素了痛風(fēng)的具體治療　　一，一般治療：　　痛風(fēng)飲食：　　飲食是痛風(fēng)患者外源性嘌呤和尿酸的主要來源，尿酸主要是從飲食中核苷酸分解而來。約占體內(nèi)總尿酸的20%。對高尿酸血癥而言，內(nèi)源性代謝紊亂比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛風(fēng)就形成了一個(gè)反應(yīng)鏈。因此得了痛風(fēng)不能吃什么和能吃什么就相當(dāng)重要，患者必須在痛風(fēng)治療的同時(shí)，一定要注意痛風(fēng)飲食的問題。
　　[1]下面提供的是我們?nèi)粘ｏ嬍趁?00克食物中嘌呤含量值，供讀者關(guān)于痛風(fēng)飲食的參考　?。?00克中/毫克）食物名稱嘌呤食物名稱嘌呤食物名稱嘌呤面粉2.3小米6.1大米18.1大豆27.0核桃8.4栗子16.4花生33.4洋蔥1.4南瓜2.8黃瓜3.3番茄4.2青蔥4.7白菜5.0菠菜23.0土豆5.6胡蘿卜8.0芹菜10.3青菜葉14.5菜花20.0杏子0.1葡萄0.5梨0.9蘋果0.9橙1.9果醬1.9牛奶1.4雞蛋0.4牛肉40.0羊肉27.0母雞25~31鵝33.0豬肉48.0小牛肉48肺70.0腎80.0肝95.0桂魚肉24.0槍魚45.0沙丁魚295蜂蜜3.2胰825.0鳳尾魚363　1、嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龍眼、卷心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。
　　2、略　
　3、略　
　4、每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg。
　

一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。盡量少食含嘌呤的食物，不食高嘌呤食物。高嘌呤食物主要有：動物內(nèi)臟、海鮮、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蚶、蛤、雞湯、肉湯等。痛風(fēng)患者應(yīng)禁食這些食物。中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、魚、蝦、蟹、鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚，各種豆類及花生、芝麻等。痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少吃這些食物。痛風(fēng)病人的主食應(yīng)以細(xì)糧為主，如精面粉做的面食，精大米等。不宜吃粗糧。因?yàn)榧?xì)糧制品中嘌呤含量較粗糧少。不宜飲濃茶及咖啡類飲料，茶和咖啡中含有少量嘌呤及興奮劑咖啡堿。特別要避免飲酒，酒中的乙醇使體內(nèi)乳酸增加，而乳酸可影響腎臟排泄尿酸易引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

痛風(fēng)是由于尿酸長期偏高所引起的；痛風(fēng)發(fā)作產(chǎn)生的痛，是體內(nèi)白細(xì)胞和骨縫中的尿酸結(jié)晶在“斗爭”的結(jié)果；痛風(fēng)石是由尿酸結(jié)晶長期淤積固化而成，降尿酸是消融痛風(fēng)石的最佳辦法；尿酸值越高，痛風(fēng)發(fā)作就越頻繁；反之尿酸降了，痛風(fēng)發(fā)作概率就會大大降低。豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內(nèi)臟骨髓等含嘌呤量高，應(yīng)盡量不吃；魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤嘌呤低的食物。主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

痛風(fēng)是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸升高引致組織損傷的一組疾病。臨床特點(diǎn)是：高尿酸血癥、急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)石形成、慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，以及在病程后期出現(xiàn)尿酸結(jié)石和痛風(fēng)性腎實(shí)質(zhì)性病變。控制每天總熱能的攝入控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。限制蛋白質(zhì)的攝入多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因?yàn)樗樗彷^多，對痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很高?/p> 2016-07-30 12:10

醫(yī)生建議：痛風(fēng)患者建議飲食清淡，不吃動物內(nèi)臟，魚蝦海鮮類的食物，平時(shí)需要注意多吃蔬菜和水果，避免喝酒刺激，多飲水的