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白果可以生吃嗎?

你好!白果煮湯很好喝,那可以生吃白果嗎?會不會有毒?。?

  • 回答1

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    病情分析:白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹泄。意見建議:。生吃白果后,中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1~12小時,癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難,嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果制成的食品也應注意這點。刺激皮膚,白果的外種皮有毒,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰。有人接觸還會出現(xiàn)過敏性皮炎。

    2016-08-07 00:21
  • 回答2

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    劉保福 主治醫(yī)師

    威縣常屯衛(wèi)生院

    一級甲等

    婦產(chǎn)科

    醫(yī)生建議:你好!作為食材或以保健為目的食用時,應注意:白果內(nèi)含有少量氰苷,在一定條件下可分解為毒性很強的氫氰酸,因此如果不是為達到治療目的絕不能生吃,雖然遇熱后毒性會減小,但也不能大量食用。對于成年人來說,一般一次不要超過十粒就是安全的,而孩子則不宜超過五粒。此外,有實邪者忌服,容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。祝你健康。

    2016-08-07 00:29
  • 回答3

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    尹君 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    耳鼻喉科

    病情分析:白果不可以吃多了,生吃每天3~5粒,熟吃每天不超過10粒,常吃對身體很有好處.生白果的外皮中含有白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果醇等有毒成分,可造成對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害,意見建議:制熟后則毒性減弱,表皮也容易脫落.所以,忌生吃白果

    2016-08-07 00:35
  • 回答4

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    李強 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    病情分析:你好,白果不可以生吃的.白果有補肺養(yǎng)腎、強身健體的功效意見建議:生白果含微毒,吃多了會中毒,且因各人體質(zhì)不同吃后反應也會不同,白果,即銀杏,品味甘美,營養(yǎng)豐富,可以作名貴的藥膳,也能制成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品,祝你健康

    2016-08-07 00:42
  • 回答5

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    邢學法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    病情分析:白果是一種中藥,主要的作用是斂肺定喘,止帶縮尿的作用,可以用來治療哮喘痰嗽,白帶,白濁,遺精,尿頻等疾病。意見建議:白果是有小毒的。生吃或者炒吃過量也會引起中毒的。有實熱邪氣的也不能服用,因此不建議多服用。不能生吃。希望對你有幫助

    2016-08-07 00:49
就醫(yī)問藥

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什么是白果中毒?   1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應,主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀,偶有末梢神經(jīng)功能障礙。可出現(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»

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