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白癜風(fēng)患者在飲食方面平時(shí)注意避免維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過(guò)酸或過(guò)辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風(fēng)的治療效果，比如煙、酒、辣椒。平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物對(duì)于白癜風(fēng)疾病的治療都是有一定的輔助幫助

白癜風(fēng)患者飲食有諸多禁忌，包括避免刺激性食物、減少富含維生素 C 的食物攝入、注意食物過(guò)敏、控制煙酒攝入、避免食用發(fā)物等。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2.減少富含維生素 C 的食物攝入：如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能影響黑色素生成。 3.注意食物過(guò)敏：若對(duì)某些食物過(guò)敏，如海鮮、牛奶等，應(yīng)避免食用，以免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)影響病情。 4.控制煙酒攝入：煙酒會(huì)損害免疫系統(tǒng)，對(duì)白癜風(fēng)的恢復(fù)不利。 5.避免食用發(fā)物：如羊肉、韭菜等，可能導(dǎo)致病情加重或復(fù)發(fā)。 總之，白癜風(fēng)患者在飲食上要多加注意，合理膳食有助于病情的控制和恢復(fù)。但飲食調(diào)整只是輔助治療，還需遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。

(1) 忌食蔥、蒜、魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 　　(2) 少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 　　(3) 櫻桃 白癜風(fēng)病人不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過(guò)程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情。