多吃味精的危害、制成原料及孕婦能否食用?
多吃味精有什么危害?味精是用什么制成的?孕婦可以吃嗎?婆婆做菜都喜歡放這個(gè),好擔(dān)心。
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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味精是一種常見(jiàn)的調(diào)味品,但其食用也存在一些爭(zhēng)議。多吃味精可能帶來(lái)一些危害,其制成原料也備受關(guān)注,孕婦食用更需謹(jǐn)慎。包括影響神經(jīng)系統(tǒng)、導(dǎo)致代謝問(wèn)題、影響礦物質(zhì)吸收、加重腎臟負(fù)擔(dān)、可能引起過(guò)敏反應(yīng)等。 1.影響神經(jīng)系統(tǒng):味精中的谷氨酸鈉可能過(guò)度刺激神經(jīng)細(xì)胞,導(dǎo)致頭暈、頭痛等癥狀。 2.導(dǎo)致代謝問(wèn)題:可能干擾正常的代謝過(guò)程,影響血糖和血脂的平衡。 3.影響礦物質(zhì)吸收:阻礙人體對(duì)鋅等礦物質(zhì)的吸收,影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育。 4.加重腎臟負(fù)擔(dān):過(guò)多攝入需腎臟代謝,增加腎臟工作壓力。 5.可能引起過(guò)敏反應(yīng):部分人會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏癥狀。 總之,味精雖能增添食物鮮味,但應(yīng)適量食用。對(duì)于孕婦而言,為了胎兒健康,更要控制攝入量。
2024-10-17 17:54
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回答2
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孔書(shū)雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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最好不吃,對(duì)胎兒有影響的,吃多了會(huì)影響寶寶智力發(fā)育
2024-10-17 17:54
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回答3
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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味精吃多了對(duì)身體有危害的,炒菜少放吧,盡量不放,我們家很少吃味精,還有雞精,都是添加劑,最好別吃,孕媽媽更要少吃才行
2024-10-17 23:22
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