蔬菜榨成汁是否還有營養(yǎng)，寶寶不愛吃菜能否榨汁喝？
如果把蔬菜榨成汁還會有營養(yǎng)嗎？寶寶不愛吃菜只能把蔬菜榨汁喝，又擔(dān)心這樣營養(yǎng)會流失。
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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蔬菜榨成汁仍有一定營養(yǎng)，但也會存在部分營養(yǎng)流失。營養(yǎng)的保留程度取決于蔬菜種類、榨汁方式、儲存條件、飲用時間和加工過程等。 1.蔬菜種類：不同蔬菜營養(yǎng)成分不同，如綠葉菜榨汁后維生素容易氧化流失，而根莖類蔬菜相對穩(wěn)定。 2.榨汁方式：高速離心榨汁會破壞細(xì)胞壁，導(dǎo)致營養(yǎng)流失；慢速壓榨能較好保留營養(yǎng)。 3.儲存條件：榨好的蔬菜汁應(yīng)盡快飲用，長時間存放易滋生細(xì)菌，且營養(yǎng)成分會逐漸減少。 4.飲用時間：即刻飲用能最大程度獲取營養(yǎng)，放置后營養(yǎng)會有所降低。 5.加工過程：若在榨汁前過度清洗、削皮，會損失部分營養(yǎng)。 總體來說，蔬菜榨汁能為寶寶提供部分營養(yǎng)，但不能完全替代直接吃蔬菜。建議多樣化飲食，盡量讓寶寶直接食用蔬菜，以獲取更全面的營養(yǎng)。
2024-10-17 18:54
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好，可以給寶寶用蔬菜炸成真營養(yǎng)，是不會流失的，平常要多給寶寶吃鮮的蔬菜水果，營養(yǎng)均衡
2024-10-17 18:54
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回答3
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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蔬菜汁炸成汁，喝了以后營養(yǎng)會更高的，只要寶寶喜歡喝就可以了，還可以防止便秘呢！
2024-10-17 18:54
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回答4
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李云珠
上海市青浦區(qū)朱家角人民醫(yī)院
二級乙等
兒科
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哎，這個是可以的嗯胡蘿卜汁啊菠菜汁啊，這些都是可以的，而且營養(yǎng)價值也比較高一點
2024-10-17 18:54
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回答5
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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可以的，均衡飲食，葷素搭配的。不要吃生冷辛辣刺激油膩食物。要多吃補血補氣補鈣食物的來調(diào)理身體的。
2024-10-17 23:53
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