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牛皮癬患者的日常飲食需注意： 一、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等;建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 二、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。 三、調(diào)料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。 四、牛皮癬患者忌喝各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。 多吃水果對于牛皮癬的治療有促進的作用，像是柿子、梨、大棗等，柿子有潤肺止咳、清熱生津之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咳血等癥有良效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效。

牛皮癬患者的注意事項 預(yù)防感染的發(fā)生。感冒發(fā)生后容易誘發(fā)扁桃體炎、氣管炎和咽炎等上呼吸道感染，如果這些炎癥得不到及時的治療會使身體受到感染灶的影響出現(xiàn)牛皮癬癥狀。所以在牛皮癬的預(yù)防措施中人們需要避免感染的發(fā)生，如果感染癥狀出現(xiàn)，則需要及時進行消除炎癥的治療。 牛皮癬的預(yù)防方法是患者還要消除緊張的心理因素、做到自我精神放松，大家要知道，那些緊張、憤怒、恐懼等不良的心理因素勢必會給病情帶來負(fù)面影響，要學(xué)習(xí)自我調(diào)節(jié)的方法，胸懷豁達，樹立與疾病作斗爭的決心與信心。還要保持和周圍人群的良好關(guān)系，不要因病而消沉孤僻。

對牛皮癬治療有利的飲食 1、梨子粥：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令牛皮癬患者常食用的保健食。 2、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用于老年牛皮癬患者腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。 3、紅油豆腐：豆腐410g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g ，關(guān)火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當(dāng)調(diào)料即可。紅油豆腐具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡(luò)，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。 4、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩? 5、胡蘿卜粥：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，牛皮癬患者人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。