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健脾祛濕的菜譜有哪些?

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  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    侯祥平 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    中醫(yī)科

    菜譜一:荸薺冰糖藕羹,配料:荸薺250克,藕150克,冰糖適量。做法:
    1.荸薺洗凈去皮,藕洗凈切小塊。
    2.沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時(shí)。
    3.加入如冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。菜譜二:芹菜拌豆腐,配料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個(gè)少許。做法1.芹菜切成小段,豆腐切成小方丁。
    2.均用開(kāi)水焯一下,撈出后用涼開(kāi)水冷卻,控凈水待用。
    3.將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

    2016-06-06 18:31
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