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你好， 腎病患者總的飲食原則是：低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，腎功能不全者應(yīng)優(yōu)質(zhì)低蛋白：忌用豆制品，最好用麥淀粉和玉米淀粉做主食，菜譜以素為主，根據(jù)病人腎功能損害的程度來調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、高鈣、高鐵、高維生素、低磷飲食。忌服：腥辣、煎炸、水產(chǎn)品（蝦、蟹）、辣椒、蒜、生蔥，香菜、狗肉、馬肉、驢肉。以低鹽飲食為主，清淡而富含維生素食物，各類病人可適當(dāng)加少量調(diào)味品，如少量香油。

1.在滿足身體對蛋白質(zhì)基本需求的前提下，盡量減少蛋白質(zhì)的攝入，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。2慎食高鉀食物，如香蕉、醬油、味精、土豆、玉蘭片、榨菜、冬菜、蘿卜干、菇類、木耳、銀耳、柿餅、黑棗、蓮子、杏仁、核桃、榛子、火腿、干貝、蝦米等。3忌食一切豆類、豆制品及其他植物蛋白含量高的食物，如毛豆、綠豆、紅豆、碗豆、豆腐、豆干、豆?jié){面筋制品：面筋、面腸、烤麩 蘑菇、木耳、干果類及蜜餞：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干等。4.忌食辛辣刺激食品。盡量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香以及巧克力等容易“上火”之品，還應(yīng)忌食海鮮類：魚蝦、蛤、蚌、牡蠣、蟹等,忌肉類：加鹽或腌熏的肉類，如：咸魚、熏肉、臘肉、板鴨、火腿、香腸、咸蛋、皮蛋、沙丁魚罐頭、肉臟、腰子、腦子。

飲食要注意的，蛋白含量多的食物要少吃的，酒最好不要喝了，會增加腎的負(fù)擔(dān)的。