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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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糖尿病患者可以適量吃薯類食品，但要注意選擇合適的種類、控制攝入量，并結(jié)合血糖監(jiān)測和整體飲食安排。薯類食品富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。 1. 種類選擇：優(yōu)先選擇紅薯、紫薯等，避免油炸或加工過甜的薯類制品。 2. 攝入量控制：根據(jù)個體情況，一般建議每次不超過 100 克，并相應(yīng)減少其他主食的攝入。 3. 血糖監(jiān)測：食用后密切監(jiān)測血糖，了解對血糖的影響，以便調(diào)整飲食方案。 4. 搭配其他食物：搭配蔬菜、蛋白質(zhì)類食物，有助于延緩碳水化合物的吸收。 5. 烹飪方式：以蒸煮為宜，避免油煎、油炸等高油烹飪方法。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃薯類食品，只要科學(xué)合理地選擇和食用，就可以在享受美食的同時，控制好血糖水平。
2024-10-14 12:13
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回答2
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趙益業(yè) 主任中醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
三級甲等
心血管科
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薯類食品含有較多的糖，是一種不適應(yīng)患者吃的糖尿病飲食，所以糖尿病患者應(yīng)該少吃。薯類食品含有較多的微量元素和維生素，加工后味道鮮美，如多吃應(yīng)適當(dāng)減少主食，否則會導(dǎo)致糖攝人過多而升?！ ∩剿帯资?、土豆、芋頭、荸薺、菱角、涼薯等都屬于薯類食品。其中，山藥是人們喜愛吃的食品，有許多用山藥配制成的食療單方，具有降糖的功效。中醫(yī)也認(rèn)為山藥滋補脾、肺、腎三臟，可用于治療糖尿病。但是作為藥用其劑量小，如只看其具有降糖作用而盲目多食，以求藥食并用，可能會適得其反，造成血糖升高。 另外，白薯比較甜，含糖量在20%以上，吃后可能會對血糖產(chǎn)生較大的影響，雖然其膳食纖維含量很高，但糖尿病患者還是少吃為好?！ 娬{(diào)總熱量控制的意義，除水以外，所有入口的食物都要計算熱量。
2024-10-14 16:47
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