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維生素D缺乏是一種常見的營養(yǎng)問題，其病因主要有以下幾個方面。 首先是日照不足。皮膚內7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射可轉變?yōu)榫S生素D，這是人體維生素D的主要來源。如果長期待在室內，很少進行戶外活動，或者生活在高緯度地區(qū)、多煙霧的環(huán)境中，紫外線照射不足，就會導致內源性維生素D生成減少。例如，一些老年人或長期臥床的患者，由于活動受限，接觸陽光的機會少，容易出現(xiàn)維生素D缺乏。 其次是攝入不足。天然食物中含維生素D較少，動物性食品如深海魚、動物肝臟、蛋黃等雖然含有一定量的維生素D，但如果日常飲食結構不合理，很少食用這些富含維生素D的食物，就可能導致維生素D攝入不足。尤其是素食者，由于食物來源受限，更容易出現(xiàn)維生素D缺乏的情況。 再者是生長速度快。兒童在生長發(fā)育迅速的階段，對維生素D的需求量相對較大。如果不能及時補充足夠的維生素D，就容易出現(xiàn)缺乏。比如嬰兒期和青春期，身體生長速度加快，若維生素D供應跟不上，就可能影響骨骼的正常發(fā)育。 另外，某些疾病也會影響維生素D的吸收和代謝。如胃腸道疾病會影響維生素D的吸收，肝臟和腎臟疾病會影響維生素D的活化，從而導致維生素D缺乏。