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糖尿病患者控制飲食至關(guān)重要，主要原因包括維持血糖穩(wěn)定、控制體重、減輕胰島負擔(dān)、預(yù)防并發(fā)癥以及改善整體健康狀況等。 1. 維持血糖穩(wěn)定：食物中的碳水化合物會直接影響血糖水平?？刂骑嬍衬鼙苊庋谴蠓▌樱瑴p少高血糖對身體的損害。 2. 控制體重：肥胖是糖尿病的重要危險因素之一。合理飲食有助于控制熱量攝入，維持理想體重，提高胰島素敏感性。 3. 減輕胰島負擔(dān)：胰島β細胞分泌胰島素調(diào)節(jié)血糖。過度進食會加重胰島負擔(dān)，長期可導(dǎo)致胰島功能衰退?？刂骑嬍衬茏屢葝u得到適當(dāng)休息。 4. 預(yù)防并發(fā)癥：高血糖會損害血管、神經(jīng)等。控制飲食能降低并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險，如糖尿病腎病、糖尿病視網(wǎng)膜病變等。 5. 改善整體健康狀況：均衡的飲食提供身體所需營養(yǎng)，增強免疫力，提升生活質(zhì)量。 總之，飲食控制是糖尿病綜合管理的基礎(chǔ)，患者應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定科學(xué)合理的飲食計劃，以更好地控制病情，預(yù)防并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量。

糖尿病患者由于體內(nèi)胰島素絕對或相對不足，若糖尿病人不控制飲食，而像正常人一樣進食，飯后血糖就會升得很高，不僅加重胰腺β細胞的負擔(dān)，而且長期持續(xù)高血糖可促使糖尿病多種并發(fā)癥發(fā)生和發(fā)展，最終使病情惡化，甚至危及生命，因此每個糖尿病患者，不管病情輕重，不管是否注射胰島素，都要長期堅持合理的飲食治療，切不可忽視。適當(dāng)?shù)娘嬍晨刂?，可減輕胰腺β細胞的負擔(dān)，是年老、肥胖而癥狀不典型的2型糖尿病的主要治療方法，1型糖尿病及2型重癥糖尿病患者，除藥物治療外，更宜嚴格控制飲食。飲食控制的目的在于： 　?。?）維持健康，保證兒童的正常生長發(fā)育，維持成年人的正常勞動力。 　?。?）維持正常體重。肥胖者限制總熱量的攝入量使體重減低，以改善對胰島素的敏感性。消瘦者提高熱量攝入使體重增加，以增強對各種傳染病的抵抗力。　?。?）減輕胰島負擔(dān)，使血糖、尿糖、血脂達到或接近正常，以防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。