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小腸在體內(nèi)并不是一根粗細(xì)一樣的細(xì)管，它是由十二指腸、空腸和回腸三部分組成，全長大約有4~6米，正因?yàn)樾∧c有足夠的長度，才能對(duì)食物進(jìn)行有效的消化?！　∥妇拖駜?chǔ)存原料的一個(gè)倉庫，空腸和回腸則是進(jìn)行消化吸收的生產(chǎn)車間，而十二指腸是食物由“倉庫”到“生產(chǎn)車間”的一個(gè)過渡?！　〕扇耸改c的長度是20~25厘米，在運(yùn)輸食物的同時(shí)，它還接受來自胰腺的胰液和來自肝臟的膽汁，并將它們混合在食物中。胰液還有多種酶，能夠幫助腸道消化食物中的淀粉、脂肪及蛋白質(zhì)。如果沒有胰液的幫助，我們就算吃多少東西也吃不飽。膽汁也是個(gè)厲害的角色，它能使很大塊的脂肪分解成脂肪顆粒，這樣就極大地增強(qiáng)了腸道對(duì)脂肪的消化吸收。另外，糞便的顏色也是膽汁染黃的，如果因?yàn)槟撤N疾病導(dǎo)致膽汁無法分泌，那我們吃進(jìn)去的食物是什么顏色，拉出來的大便也就是什么顏色?！　∈改c之后，就是真正對(duì)食物進(jìn)行消化吸收的空腸和回腸。　　空腸的意思是“空的腸子”，因?yàn)槲障芰?qiáng)，蠕動(dòng)快。食物很快被排空而得名?？漳c之后就是回腸，它們之間幾乎沒有明顯的分界?？漳c和回腸是進(jìn)行消化吸收的最重要的“車間”，我們吃進(jìn)去的米面、植物油、肉類、蔬菜、水果里的大部分營養(yǎng)物質(zhì)在這里被吸收，我們喝進(jìn)去的水也大部分被小腸吸收，剩下一小部分被大腸吸收?！　〗?jīng)過了胃的攪動(dòng)，食物到了空腸和回腸時(shí)被混合成一團(tuán)，并不時(shí)地翻滾，充分與腸道表面接觸。經(jīng)過3~8小時(shí)的旅程后，食物中的營養(yǎng)被吸收，食物的殘?jiān)兂杉S便，隨后進(jìn)入另一端腸道——大腸。

小腸的主要功能是受盛化物，分泌清濁，凡經(jīng)胃腐熟的飲食，由小腸承受下來，進(jìn)一步加以消化，把其中清的部分（指從飲食中提煉出的精華），吸收后通過脾的運(yùn)轉(zhuǎn)到全身各部，濁的部分（指消化后的糟粨）下注大腸或參入膀胱，變成大小便排出。