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檸檬最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。檸檬比其他柑橘更酸、更苦，那是因為其中有機酸的含量高達6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發(fā)油以及橙皮甙等營養(yǎng)物質(zhì)?！　≈嗅t(yī)認為，檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。檸檬具有預防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。眾所周知，得了糖尿病，最害怕的就是諸如糖尿病足、糖尿病眼病以及心腦血管疾病等并發(fā)癥的出現(xiàn)，而血管脆性增加是導致這些并發(fā)癥產(chǎn)生的原因之一。檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性，還可以增強腎臟的排毒功能，對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處?！　〈送猓瑱幟手羞€含有一種特殊成分圣草枸櫞苷，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量，與維生素C一樣都有提高人體抗病能力的功能。檸檬還能穩(wěn)定餐后血糖，那是因為檸檬汁是有機酸，能改變食物與人體消化酶的接觸面積，延緩胃排空時間。老糖友每天不妨在飲水或者吃粥粉面時加些檸檬汁，不僅能讓食物增味，還能起到一定的穩(wěn)定血糖的效果。但需注意的是，患有齲齒和胃潰瘍、胃酸過多的糖尿病患者則不宜多食檸檬，以免對牙齒和腸胃造成損傷。

您好，檸檬具有預防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性，還可以增強腎臟的排毒功能，對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。