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吃菠蘿會中毒嗎?菠蘿中毒有何癥狀?

吃菠蘿會中毒嗎?菠蘿中毒的癥狀有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級

    內科

    吃菠蘿有可能會中毒,中毒癥狀通常包括消化系統(tǒng)癥狀、過敏反應癥狀、神經系統(tǒng)癥狀、循環(huán)系統(tǒng)癥狀和呼吸系統(tǒng)癥狀等。 1.消化系統(tǒng)癥狀:可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,這是較為常見的表現(xiàn)。 2.過敏反應癥狀:如皮膚瘙癢、紅腫、皮疹,嚴重時可能出現(xiàn)過敏性休克。 3.神經系統(tǒng)癥狀:包括頭暈、頭痛、乏力、嗜睡等。 4.循環(huán)系統(tǒng)癥狀:例如心慌、心悸、血壓異常等。 5.呼吸系統(tǒng)癥狀:可能有呼吸急促、呼吸困難等。 一般來說,正常食用新鮮、適量的菠蘿不太容易中毒。但如果食用了未成熟或變質的菠蘿,或者本身屬于過敏體質,就可能出現(xiàn)中毒癥狀。一旦出現(xiàn)中毒癥狀,應立即停止食用,并及時就醫(yī)。

    2024-10-21 19:23
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    菠蘿是南方一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水果,但吃菠蘿中毒的事偶有發(fā)生。一般表現(xiàn)為吃后1小時左右發(fā)生劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉等,還可有皮膚瘙癢、潮紅,四肢、口舌發(fā)麻,多汗、蕁麻疹、呼吸困難等。嚴重的還會休克、血壓下降、嘴唇和指甲青紫、意識不清?! ∩鲜霭Y狀與菠蘿汁中含有的生物甙及菠蘿蛋白酶有關。生物甙刺激口腔粘膜會引起發(fā)癢、發(fā)麻。菠蘿蛋白酶是一種異性蛋白,有些人會對它發(fā)生過敏反應?! 榱祟A防菠蘿中毒,可以先把菠蘿削去皮,再切成小塊,在鹽水中浸泡10分鐘才吃。據(jù)研究,鹽水能破壞菠蘿蛋白酶。此外,有過敏體質的人,不宜吃菠蘿,過去有吃菠蘿過敏史者,更不應再吃菠蘿。

    2024-10-21 22:11
  • 回答2追問

    追問是開放提問,不一定是原來醫(yī)師回答

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什么是菠蘿過敏癥?   菠蘿過敏癥指進食菠蘿后表現(xiàn)的以過敏為主的癥狀群。菠蘿主要產于我圍嶺南和東南亞一帶,致敏物質可能是菠蘿的酶類蛋白,在鹽水中浸泡或加熱煮熟可使之破壞。只有部分人食后會發(fā)生過敏,可能與個人體質有關??砂l(fā)生普通過敏、急性肺水腫、過敏性休克或嚴重的心律失常。 查看全文»

腹瀉 呼吸困難
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    廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院

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