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正確儲(chǔ)藏燕窩需要考慮溫度、濕度、容器、避光、防異味等因素。 1. 溫度：燕窩應(yīng)存放在 0 - 4 攝氏度的環(huán)境中，可放入冰箱冷藏室。 2. 濕度：保持環(huán)境干燥，避免燕窩受潮發(fā)霉。 3. 容器：選擇密封性好的玻璃或陶瓷容器存放燕窩。 4. 避光：防止陽(yáng)光直射，以免影響燕窩品質(zhì)。 5. 防異味：燕窩易吸附異味，應(yīng)遠(yuǎn)離有強(qiáng)烈氣味的物品。 6. 干燥處理：若燕窩受潮，應(yīng)及時(shí)晾干，避免滋生細(xì)菌。 7. 定期檢查：定期查看燕窩狀態(tài)，如有變質(zhì)及時(shí)處理。 總之，合理的儲(chǔ)藏方法能有效保持燕窩的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，遵循上述要點(diǎn)進(jìn)行儲(chǔ)藏，能讓燕窩更好地發(fā)揮其滋補(bǔ)作用。

如果燕窩有濕氣，可放在空調(diào)下吹一晚，干燥后的燕窩可放入保鮮盒或雙層塑料袋密封，然后放入冰箱的保鮮格保存。干身的燕窩也放在陰涼處保存。保存燕窩最好不要超過一年，存放兩年或以上的燕窩，其功效會(huì)大打折扣。