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為什么食品添加劑對人無害?

為什么食品添加劑對人無害?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    梁東輝 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)?,F(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)離不開食品添加劑,食品添加劑在保持食品新鮮度,提高食品的營養(yǎng)價值,開發(fā)新食品和改善食品加工工藝等方面有極為重要的作用。對于食品添加劑要正確看待,不要一概認為食品添加劑就是不利健康,就是有毒。實際上,我國的相關(guān)規(guī)則對食品添加劑的食用量進行了規(guī)范。例如糖精鈉的每日允許攝入量為每公斤體重5毫克,即一個50公斤體重的人每日允許攝入量為250毫克。在這個劑量內(nèi),攝入食品添加劑對人體是安全的。

    2016-02-21 09:23
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    您好,食品添加劑對人無害是因為食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)?,F(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)離不開食品添加劑,食品添加劑在保持食品新鮮度,提高食品的營養(yǎng)價值,開發(fā)新食品和改善食品加工工藝等方面有極為重要的作用。對于食品添加劑要正確看待,不要一概認為食品添加劑就是不利健康,就是有毒。實際上,我國的相關(guān)規(guī)則對食品添加劑的食用量進行了規(guī)范。例如糖精鈉的每日允許攝入量為每公斤體重5毫克,即一個50公斤體重的人每日允許攝入量為250毫克。在這個劑量內(nèi),攝入食品添加劑對人體是安全的。

    2016-02-21 20:31