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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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“民以食為天”，飲食是提供營養(yǎng)的最主要途徑。老年人的營養(yǎng)需求有著特殊性，一方面他們的新陳代謝變慢、活動量減少；另一方面他們的部分生理功能發(fā)生了改變，如：咀嚼減弱；消化酶分泌減少；胃腸消化吸收功能減弱，營養(yǎng)物質(zhì)的代謝也不同于年輕人。
2016-04-06 12:21
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好！老年人的營養(yǎng)需求特點有：減少熱量供給，人體所需熱量的主要來源，一是碳水化合物，富含于谷類等食物中，每日的攝人量約占膳食總熱量的60%以上。保證蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，食物蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例愈接近人體蛋白質(zhì)，就愈容易為機體所利用。適當?shù)目刂浦镜臄z入。
2016-04-07 02:57
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