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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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糖尿病人飲食控制需從食物選擇、進餐規(guī)律、控制食量、注意營養(yǎng)均衡和避免高糖食物等方面著手。 1.食物選擇：多吃蔬菜，如菠菜、芹菜等；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚、蝦、禽肉；主食可選擇粗糧，如糙米、燕麥。 2.進餐規(guī)律：定時定量，一日三餐或少量多餐，避免饑一頓飽一頓。 3.控制食量：根據(jù)自身情況，計算每日所需熱量，合理分配每餐食量。 4.注意營養(yǎng)均衡：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理攝入。 5.避免高糖食物：遠(yuǎn)離糖果、甜點、含糖飲料等高糖食品。 總之，糖尿病人飲食控制是綜合且長期的過程，需要患者有足夠的耐心和毅力，嚴(yán)格遵循上述原則，有助于穩(wěn)定血糖，提高生活質(zhì)量。
2024-10-09 18:47
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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范華迪 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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飲食控制的具體操作 1. 計算每天需要的能量 先計算出理想體重，一般成人理想體重（公斤）＝身高（厘米）－105，理想體重±10％的范圍，屬正常體重。成年人休息狀態(tài)下每日每公斤理想體重給予熱量25～30千卡，輕體力勞動30～35千卡，中體力勞動35～40千卡，重體力勞動40千卡以上。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重、體型、體力活動強度，可計算每日所需能量。例如某男，機關(guān)干部，36歲，身高170厘米，體重60公斤，其理想體重為170－105＝65公斤，實際體重比理想體重少5公斤（－5/65＝－7.7％），屬于正常體重，其工作屬輕體力活動，每日所需的能量按每日30千卡/公斤即可，其總能量為65×30＝1９50千卡。 2. 計算碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的量 按碳水化合物占50％～60％，脂肪占25％，蛋白質(zhì)占15％，1克糖和1克蛋白質(zhì)均產(chǎn)4千卡能量，1克脂肪產(chǎn)９千卡，由此換算成產(chǎn)熱營養(yǎng)素的克數(shù)，如上例計算出某男每日所需的總能量是1９50千卡，則每天需： 碳水化合物為1９50×60％÷4＝2９2.5克； 蛋白質(zhì)為1９50×15％÷4＝73克； 脂肪為1９50×25％÷９＝54克?！ ?.設(shè)計食譜 根據(jù)各餐所供能量及各產(chǎn)熱營養(yǎng)素的供能比例，查食物營養(yǎng)成分表來設(shè)計食譜。此項工作較煩瑣，可咨詢營養(yǎng)師，根據(jù)已設(shè)計好的各個層次能量的全日進食總量，按餐次比例分配即可。
2024-10-09 19:19
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