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心肌梗死患者的飲食要求較為嚴格，包括控制總熱量、限制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證充足蛋白質(zhì)、控制鈉鹽攝入等。 1. 控制總熱量：根據(jù)患者的體重、年齡、性別和身體活動水平，計算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致體重增加，加重心臟負擔(dān)。 2. 限制脂肪攝入：減少動物脂肪和膽固醇的攝入，如肥肉、動物內(nèi)臟等，可選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 3. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物等，有助于促進腸道蠕動，降低膽固醇水平。 4. 保證充足蛋白質(zhì)：選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，滿足身體代謝需求。 5. 控制鈉鹽攝入：每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 6. 注意飲食規(guī)律：少食多餐，避免暴飲暴食，以免誘發(fā)心絞痛。 總之，心肌梗死患者遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于控制病情，促進康復(fù)。同時，患者還應(yīng)定期復(fù)查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療和康復(fù)訓(xùn)練。

對于心肌梗死病人來說，尤其是冠心病人，最重要的一點就是要調(diào)整好患者的血脂，因為高血脂是冠心病和心肌梗死一個很重要的危險因素。調(diào)理血脂的藥物很多，調(diào)脂的食物一般家庭常用的是海藻類的食物，控制血脂是一種比較好的食物。另外還有洋蔥、堅果類的食物，對心臟和血管都有一定的幫助作用。。在飲食中要盡量避免過于肥膩的東西，因為這些食物患者會消化不好，影響大小便，會加劇患者病程。煎炸的東西也不能吃太多，也盡量避免。暫時沒有發(fā)現(xiàn)有食物會影響藥物的作用。手術(shù)期間的病人要以流食為主，保證患者的大便通暢是很重要的事情。