国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

首頁>即問即答 > 內科 > 怎樣正確處...
快速提問

即問即答

首頁 找問題 找醫(yī)生 專家答疑 健康微窗口 健康熱點 查疾用藥 健康百問

怎樣正確處理已發(fā)生霉變的食物?

如何對待已經發(fā)生霉變的食物?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李子杰 主治醫(yī)師

    南寧市邕寧區(qū)中醫(yī)醫(yī)院

    一級

    內科

    已發(fā)生霉變的食物不能食用,應及時處理。處理方式包括丟棄、防止污染、注意環(huán)境清潔、加強儲存管理、提高食品安全意識等。 1.丟棄:一旦發(fā)現食物霉變,要立即將其丟棄,不能抱有僥幸心理食用,以免損害健康。 2.防止污染:在丟棄霉變食物時,要使用密封袋或容器,防止霉菌孢子擴散,污染其他食物和環(huán)境。 3.注意環(huán)境清潔:存放食物的地方要保持干燥、通風、清潔,定期進行消毒,減少霉菌滋生的可能。 4.加強儲存管理:將食物分類存放,易變質的食物要放在低溫、干燥的環(huán)境中,遵循先進先出的原則。 5.提高食品安全意識:了解食物霉變的危害,養(yǎng)成定期檢查食物的習慣。 總之,對待霉變食物要高度警惕,采取果斷措施處理,保障飲食安全,預防因食用霉變食物而導致的健康問題。

    2024-10-23 11:40
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    對于已經發(fā)生霉變的食物,應該學會正確處理,區(qū)別對待。   有人認為,已經明顯發(fā)霉的食物通過高溫煮沸后還能食用。這是非常錯誤的想法。因為一般烹飪根本不能破壞黃曲霉毒素等霉菌毒素,因此,明顯發(fā)霉的食物絕對不能吃。對于極輕度發(fā)霉的糧食等食物,可采用比較有效的去毒措施,包括認真淘洗,比如多用手搓擦,用水沖洗,或者加堿,或用高壓鍋煮飯等。特別值得一提的是,市面上出售的用塑料袋包裝的米,如果保存的溫度濕度等滿足食物霉變條件,同樣會起霉,仍應先淘洗,再下鍋做飯。

    2024-10-23 12:04