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吃海鮮后過(guò)敏出現(xiàn)紅腫刺痛，可能是海鮮中的蛋白質(zhì)引發(fā)了免疫反應(yīng)，也可能與個(gè)人體質(zhì)、食用量、同時(shí)攝入的其他食物、既往過(guò)敏史等有關(guān)。 1. 個(gè)人體質(zhì)：有些人天生對(duì)海鮮中的某些成分過(guò)敏，其免疫系統(tǒng)容易對(duì)這些物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)度反應(yīng)。 2. 食用量：大量食用海鮮增加了過(guò)敏物質(zhì)的攝入，從而更容易引發(fā)過(guò)敏癥狀。 3. 同時(shí)攝入的其他食物：如果在吃海鮮時(shí)還吃了其他易致敏食物，可能加重過(guò)敏。 4. 既往過(guò)敏史：有過(guò)海鮮過(guò)敏史的人再次食用，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)更高。 5. 海鮮新鮮度：不新鮮的海鮮可能含有更多的組胺等物質(zhì)，易導(dǎo)致過(guò)敏。 總之，海鮮過(guò)敏后應(yīng)避免再次接觸，癥狀嚴(yán)重時(shí)及時(shí)就醫(yī)。可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用抗過(guò)敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪、撲爾敏等。同時(shí)，注意飲食清淡，多休息。