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慢性膽囊炎患者可以吃肉，但要注意選擇合適的肉類、控制攝入量，并注意烹飪方式。肉類能提供蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，但不當(dāng)食用可能加重病情，如引起疼痛、消化不良等。 1. 肉類選擇：優(yōu)先選擇低脂肪、高蛋白的肉類，如魚(yú)肉、雞肉（去皮）、瘦牛肉等，避免高脂肪的豬肉、羊肉。 2. 攝入量控制：少量食用，以自身消化能力為準(zhǔn)，避免一次攝入過(guò)多。 3. 烹飪方式：宜采用清蒸、煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。 4. 進(jìn)食時(shí)間：避免在膽囊炎發(fā)作期進(jìn)食肉類，癥狀緩解后再適量嘗試。 5. 個(gè)體差異：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情嚴(yán)重程度，對(duì)肉類的耐受程度不同。 總之，慢性膽囊炎患者并非完全不能吃肉，合理選擇、適量攝入，并結(jié)合自身病情和醫(yī)生建議，有助于保持營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)減少對(duì)膽囊的不良影響。