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維生素鋅對人體有多種重要作用，但過量補充也可能產(chǎn)生危害。同時，在補充維生素鋅期間，有些食物需要注意。其作用包括促進(jìn)生長發(fā)育、增強免疫力、維持味覺和嗅覺正常、促進(jìn)傷口愈合、改善生殖功能等。 1.促進(jìn)生長發(fā)育：鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂，對兒童和青少年的身高、體重增長至關(guān)重要。 2.增強免疫力：有助于免疫系統(tǒng)正常運作，提高身體抵抗疾病的能力。 3.維持味覺和嗅覺正常：缺乏鋅可能導(dǎo)致味覺和嗅覺異常。 4.促進(jìn)傷口愈合：能加快受損組織的修復(fù)和再生。 5.改善生殖功能：對男性和女性的生殖系統(tǒng)健康都有積極影響。 6.過量的危害：可能引起惡心、嘔吐、腹痛等胃腸道不適，還可能影響銅等其他微量元素的吸收。 7.飲食禁忌：在補充維生素鋅時，應(yīng)避免同時大量攝入富含植酸、膳食纖維的食物，如粗糧、豆類等，以免影響鋅的吸收。 總之，適量補充維生素鋅對健康有益，但要注意避免過量，且注意飲食搭配。如有需要，可在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補充。