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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張煥臣 主治醫(yī)師
鹽城市亭湖區(qū)疾病預(yù)防控制中心
其他
預(yù)防醫(yī)學(xué)門診部
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食用獼猴桃后,一般不建議立即食用蝦、螃蟹等海鮮,牛奶等高蛋白食物,動(dòng)物肝臟,黃瓜,胡蘿卜等。 1.海鮮:如蝦、螃蟹等,其中的蛋白質(zhì)可能與獼猴桃中的維生素 C 結(jié)合,產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),引起胃腸不適。 2.高蛋白食物:牛奶等高蛋白飲品,與獼猴桃同食可能影響蛋白質(zhì)的消化吸收,導(dǎo)致腹脹、腹痛。 3.動(dòng)物肝臟:其富含的銅、鐵等金屬離子,會(huì)使獼猴桃中的維生素 C 氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。 4.黃瓜:黃瓜中含有的維生素 C 分解酶,會(huì)破壞獼猴桃中的維生素 C,降低其營養(yǎng)成分。 5.胡蘿卜:胡蘿卜中的某些成分可能影響獼猴桃中維生素 C 的吸收和利用。 總之,雖然食用獼猴桃后并非絕對(duì)不能吃上述食物,但為了更好地吸收營養(yǎng)和避免不適,建議間隔一段時(shí)間再食用。
2024-11-27 13:32
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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尚春華 住院醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級(jí)
普內(nèi)科
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食用獼猴桃后,一般不建議立即食用蝦、螃蟹等海鮮,牛奶等高蛋白食物,動(dòng)物肝臟,黃瓜,胡蘿卜等。 1.海鮮:如蝦、螃蟹等,其中的蛋白質(zhì)可能與獼猴桃中的維生素 C 結(jié)合,產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),引起胃腸不適。 2.高蛋白食物:牛奶等高蛋白飲品,與獼猴桃同食可能影響蛋白質(zhì)的消化吸收,導(dǎo)致腹脹、腹痛。 3.動(dòng)物肝臟:其富含的銅、鐵等金屬離子,會(huì)使獼猴桃中的維生素 C 氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。 4.黃瓜:黃瓜中含有的維生素 C 分解酶,會(huì)破壞獼猴桃中的維生素 C,降低其營養(yǎng)成分。 5.胡蘿卜:胡蘿卜中的某些成分可能影響獼猴桃中維生素 C 的吸收和利用。 總之,雖然食用獼猴桃后并非絕對(duì)不能吃上述食物,但為了更好地吸收營養(yǎng)和避免不適,建議間隔一段時(shí)間再食用。
2024-11-27 18:02
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