膽固醇高的肉類有哪些？
我上一周去醫(yī)院的時候，體檢說我膽固醇高，醫(yī)生說讓我不要吃肉了，但是也不能一點肉都不吃吧，所以我想問問膽固醇高的肉類有哪些？含量高的就不吃了，含量低的就少吃點。
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你說的情況做檢查膽固醇高，需要注意飲食，避免進食富含膽固醇的食物，如豬下水、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃等蛋類食品和蛋糕，動物和魚類的內(nèi)臟都不要吃，多吃一些蔬菜類的比較好，想吃的話可以吃點瘦肉，也可以吃點魚肉，膽固醇含量較低的。
2018-08-08 16:35
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
