雞爪的膽固醇高不高？
我是一向不喜歡吃雞蛋，也是害怕膽固醇過高，可是很喜歡吃雞爪之類的，我想知道雞爪的膽固醇高不高？適不適合有膽固醇的患者。
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你說的情況不要緊的，便是患有膽固醇過高，你可以吃雞爪子的，它屬于禽類的，膽固醇的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于家畜類的，比如豬肉，含膽固醇是比較高的，雞蛋因為蛋黃含有高膽固醇，最好也不要吃的，如果體內(nèi)膽固醇持續(xù)升高，就會成為動脈硬化的物質(zhì)基礎(chǔ)，就會出現(xiàn)動脈硬化，高血壓等。
2018-08-08 16:38
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
