膽固醇可以吃蝦籽嗎？
我一個(gè)月前去醫(yī)院檢查醫(yī)生說是膽固醇，讓我注意飲食方面，不能吃太油膩高脂肪的食物，但是今天我老婆買了一些蝦籽調(diào)料，我也吃了一些，請問膽固醇可以吃蝦籽嗎？
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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您說的情況既然做檢查屬于高膽固醇血癥，就應(yīng)該特別注意飲食，蝦仔魚仔，都含有豐富的膽固醇，適量少吃一些，影響不是很大，但如果大量食用的話，可能會導(dǎo)致血液中膽固醇進(jìn)一步升高，如果長時(shí)間這樣飲食就容易導(dǎo)致高膽固醇血癥，進(jìn)而可能會導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生的。
2018-08-08 16:39
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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