鴨舌的膽固醇含量高嗎？
我弟弟平時最愛的就是鴨舌了，每天都要吃一個幾乎，他前幾天查出來是膽固醇偏高，請問鴨舌的膽固醇含量高嗎？也不知道是不是吃這個的原因?qū)е碌哪懝檀计摺?
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你說的情況，前幾天檢查出來膽固醇偏高，這樣的話最好不要吃鴨舌的，它的膽固醇含量是比較高的，這就是像豬頭肉，動物和魚類的內(nèi)臟，魚籽，鮮蝦，都含有較高量的膽固醇，都應(yīng)該避免吃或者少吃的，平時要多吃蔬菜類的，也可以喝綠茶，都有助于降低膽固醇，如果效果不好，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降低膽固醇的藥物。
2018-08-08 16:41
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
