吃牛肉會使膽固醇變高嗎？
我這幾個月膽固醇含量偏高，醫(yī)生不讓吃豬肉了，說膽固醇含量太高，不適合身體恢復(fù)，讓我吃別的低膽固醇的肉類，我想咨詢一下各位醫(yī)生吃牛肉會使膽固醇變高嗎？
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你說的情況做檢查，膽固醇偏高，這樣的話就需要注意飲食，牛肉是可以適量吃的，因為牛肉以瘦肉為主，膽固醇含量比較低的，注意不要吃動物的內(nèi)臟，蛋類食物也要盡量不吃的，因為蛋黃中含有豐富的膽固醇，應(yīng)該注意清淡飲食，多吃蔬菜水果類的，平時也可以喝點綠茶，都有助于降低體內(nèi)膽固醇的。
2018-08-08 16:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
