經(jīng)常吃豆腐會升高膽固醇嗎？
我是靠賣豆腐養(yǎng)家的，每天就有剩很多豆腐，都是我在吃。但是這幾天老是頭暈啊，我去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說我膽固醇有點高，我在想，不會是我每天吃豆腐導致的吧，我就想知道經(jīng)常吃豆腐會升高膽固醇嗎？
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你說的情況最近頭暈，檢查膽固醇升高，應(yīng)該和吃豆腐沒有關(guān)系的，因為豆制品是不含有膽固醇的，豆制品主要是含有植物蛋白，膽固醇升高，需要注意飲食，主要是不要吃肥肉以及動物內(nèi)臟和蛋類食品，平時多吃些水果蔬菜類的，比如西紅柿，胡蘿卜，黑木耳，大蒜，海帶，也可以多吃點燕麥片，多喝點綠茶，都有助于降低膽固醇的。
2018-08-08 16:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
