降膽固醇的菜有什么？
最近我的膽固醇有點(diǎn)偏高，我本人也挺喜歡吃菜，我就想讓媳婦煮點(diǎn)降膽固醇的菜，但是我不知道，我就想了解一下降膽固醇的菜有什么？
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回答1
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沈安娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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加拿大臨床營養(yǎng)學(xué)家報(bào)道用4類食物就能降低血中膽固醇29％：豆制品、硬殼果仁、燕麥麩谷物、還包括花椰菜、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、洋蔥、羊角豆、茄子等蔬菜。還多喝一點(diǎn)綠茶，都有助于降低膽固醇的，但如果膽固醇升高的很嚴(yán)重，就需要在醫(yī)生指導(dǎo)下給予降低膽固醇的藥物，單單靠飲食調(diào)節(jié)，有時(shí)候是不理想的。
2018-08-08 16:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
