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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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羅玉君 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
兒科
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寶寶喝魚頭湯是否需要煎制,要考慮寶寶年齡、營(yíng)養(yǎng)需求、口感偏好、消化能力、烹飪方式等因素。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
2018-08-28 17:37
1.年齡:一歲以內(nèi)寶寶消化系統(tǒng)尚不完善,輔食應(yīng)盡量清淡,不煎為宜。一歲以上寶寶消化能力增強(qiáng),煎不煎可靈活選擇。
2.營(yíng)養(yǎng)需求:不煎能更大程度保留魚頭中的營(yíng)養(yǎng)成分,如不飽和脂肪酸等。
3.口感偏好:煎制后的魚頭湯口感可能更濃郁,部分寶寶更易接受。
4.消化能力:消化能力較弱的寶寶,不煎的魚頭湯更易消化吸收。
5.烹飪方式:若搭配其他食材一同燉煮,煎制與否也會(huì)影響整體味道和營(yíng)養(yǎng)。
總之,寶寶喝魚頭湯煎與不煎沒有絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn),家長(zhǎng)應(yīng)綜合考慮上述因素,為寶寶做出合適的選擇。
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