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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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大豆油確實(shí)含有卵磷脂，這是加工過程中自然形成的副產(chǎn)品。卵磷脂對人體健康有多方面益處，包括但不限于維護(hù)心血管健康、促進(jìn)大腦功能、保護(hù)肝臟以及改善皮膚狀況。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
2018-08-26 00:30
1.心血管健康：卵磷脂有助于降低血液中的膽固醇水平，減少動脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，從而保護(hù)心臟和血管。
2.大腦功能：作為膽堿的來源，卵磷脂對記憶力和認(rèn)知功能有益，可能有助于預(yù)防老年癡呆癥等神經(jīng)退行性疾病。
3.肝臟保護(hù)：卵磷脂能促進(jìn)肝臟健康，幫助肝臟排除毒素，防止脂肪在肝臟中積累。
4.皮膚健康：卵磷脂具有保濕和抗氧化特性，有助于保持皮膚彈性，減少皺紋。
5.其他益處：卵磷脂還參與細(xì)胞膜的構(gòu)建，對維持整體細(xì)胞健康至關(guān)重要。
鑒于大豆油中卵磷脂的豐富含量和其對人體健康的多方面益處，適量食用大豆油可視為一種獲取卵磷脂的有效途徑。不過，對于特定健康狀況或飲食限制的人群，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)療人員指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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什么是動脈粥樣硬化? 動脈粥樣硬化是較少見的一種動脈硬化類型，主要影響小動脈壁的內(nèi)層和中層。動脈粥樣硬化僅是動脈硬化的一種類型，因此習(xí)慣上簡稱為“動脈硬化”，而將說明其特點(diǎn)的“粥樣”兩字簡化掉，極不妥當(dāng)。各種動脈硬化的共同特點(diǎn)是動脈發(fā)生了非炎癥性、退行性和增生性的病變，導(dǎo)致管壁增厚變硬，失去彈性和管腔縮小。動脈粥樣硬化的特點(diǎn)是在上述病變過程中，受累動脈的病變從內(nèi)膜開始，先后有多種病變合并存在，包括局部有脂質(zhì)和復(fù)合糖類積聚、出血和血栓形成、纖維組織增生和鈣質(zhì)沉著，并有動脈中層的逐漸退變和鈣化。 查看全文»
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