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痛風患者能否食用臭豆腐

2024-11-11 14:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 痛風

問題：

痛風能吃臭豆腐嗎

回答1
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痛風是一種由于血尿酸水平過高導致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)等部位而引發(fā)的疾病。對于痛風患者，飲食控制至關(guān)重要。一般來說，不建議痛風患者吃臭豆腐，原因包括嘌呤含量、制作工藝、油脂含量、鹽分含量、添加劑等。 1.嘌呤含量：臭豆腐屬于中嘌呤食物，大量食用可能導致血尿酸升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。 2.制作工藝：部分臭豆腐的制作過程可能加入較多調(diào)味料，影響尿酸代謝。 3.油脂含量：其制作中可能使用較多油脂，增加代謝負擔，不利于病情控制。 4.鹽分含量：往往含鹽量較高，易導致血壓波動，影響腎臟功能，進而影響尿酸排泄。 5.添加劑：可能含有的某些添加劑對身體代謝有不良影響，增加痛風發(fā)作風險。總之，痛風患者應盡量避免食用臭豆腐，以控制病情，減少發(fā)作。同時，要遵循低嘌呤飲食原則，多喝水，定期復查血尿酸水平。
2024-11-11 22:36

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質(zhì)性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關(guān)節(jié)炎是現(xiàn)代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數(shù)是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數(shù)是尿酸生成過多。痛風過去多發(fā)于中、老年男性，也可見于絕經(jīng)期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發(fā)病，但以40-50歲最多見。痛風關(guān)節(jié)炎與飲食無度和酒精中毒高度相關(guān)。查看全文»

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