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痛風患者能否食用豆腐？

2024-11-10 15:46 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃豆腐嗎？

回答1
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痛風是一種由于尿酸代謝紊亂導致尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)等部位引起的疾病。對于痛風患者能否吃豆腐，需要綜合考慮尿酸水平、病情階段、個體差異、豆腐攝入量及烹飪方式等因素。 1.尿酸水平：若患者尿酸控制較好，可適量吃豆腐；若尿酸過高，應謹慎。 2.病情階段：急性發(fā)作期應避免，穩(wěn)定期可少量嘗試。 3.個體差異：部分患者對豆制品敏感，易引起尿酸波動，需注意。 4.豆腐攝入量：少量食用一般影響不大，過量則可能不利。 5.烹飪方式：清淡烹飪?yōu)橐?，避免高油高鹽。總之，痛風患者并非絕對不能吃豆腐，但要根據(jù)自身情況，合理控制攝入量和烹飪方式，同時定期監(jiān)測尿酸水平，如有不適及時就醫(yī)。
2024-11-11 11:01

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質(zhì)性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關(guān)節(jié)炎是現(xiàn)代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數(shù)是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數(shù)是尿酸生成過多。痛風過去多發(fā)于中、老年男性，也可見于絕經(jīng)期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發(fā)病，但以40-50歲最多見。痛風關(guān)節(jié)炎與飲食無度和酒精中毒高度相關(guān)。查看全文»

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