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老年人患有膽結(jié)石，飲食上要注意均衡營養(yǎng)、清淡飲食、規(guī)律進餐、控制脂肪攝入、多喝水等。 1. 均衡營養(yǎng)：多吃新鮮蔬菜和水果，如西蘭花、胡蘿卜、蘋果等，保證維生素和礦物質(zhì)的攝入。 2. 清淡飲食：避免辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，減少對膽囊的刺激。 3. 規(guī)律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，有助于膽汁規(guī)律分泌和排泄。 4. 控制脂肪攝入：少吃肥肉、動物內(nèi)臟等高脂肪食物，可選擇瘦肉、魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白。 5. 多喝水：促進膽汁排泄，預(yù)防膽汁淤積。 6. 適量攝入膳食纖維：如燕麥、糙米等，有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。 總之，老年人膽結(jié)石患者要重視飲食調(diào)理，良好的飲食習(xí)慣有助于緩解癥狀、控制病情。但飲食調(diào)整不能替代治療，如病情嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進行治療。