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膽固醇偏高時(shí)，適合吃的食物有蔬菜、水果、全谷物、豆類(lèi)、堅(jiān)果等。 1.蔬菜：如西蘭花、芹菜、菠菜等，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇代謝。 2.水果：蘋(píng)果、香蕉、橙子等，含有果膠等成分，有助于降低膽固醇水平。 3.全谷物：燕麥、糙米、全麥面包等，富含膳食纖維和B 族維生素，可減少膽固醇吸收。 4.豆類(lèi)：黑豆、紅豆、綠豆等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維的良好來(lái)源，對(duì)調(diào)節(jié)膽固醇有益。 5.堅(jiān)果：杏仁、核桃、腰果等，含有不飽和脂肪酸，適量食用有助于改善膽固醇狀況。 6.魚(yú)類(lèi)：三文魚(yú)、鱈魚(yú)等富含不飽和脂肪酸，能降低血液中的膽固醇含量。 總之，膽固醇偏高的人群應(yīng)保持飲食均衡，多選擇上述食物，并控制高脂肪、高膽固醇食物的攝入，同時(shí)配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查血脂，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。