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哪些食物膽固醇含量較高

什么食物膽固醇高

  • 回答1

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    史東岳

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    膽固醇含量高的食物包括動物內臟、蛋類、奶制品、海鮮、油炸食品等。 1.動物內臟:如豬肝、豬腰、雞心等,富含大量膽固醇。 2.蛋類:尤其是蛋黃,膽固醇含量相對較高。 3.奶制品:全脂牛奶、奶油、黃油等,膽固醇含量不容忽視。 4.海鮮:如蝦、蟹、貝類中的部分種類,膽固醇含量較多。 5.油炸食品:經過油炸處理的食物,如油條、炸雞等,不僅油脂含量高,膽固醇也易超標。 在日常飲食中,應適量攝入這些膽固醇含量較高的食物,避免過量食用導致膽固醇升高,從而增加心血管疾病的風險。建議保持均衡的飲食結構,多攝入蔬菜水果等健康食品。

    2024-11-11 23:57
就醫(yī)問藥

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什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。 查看全文»

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