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膽結(jié)石手術(shù)前，飲食方面需要注意清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡、避免油膩和刺激性食物等。具體包括選擇合適的主食、蛋白質(zhì)來(lái)源、蔬菜水果，控制食物攝入量和進(jìn)食時(shí)間等。 1. 主食選擇：應(yīng)以米粥、面條等清淡易消化的食物為主，避免食用油條、油餅等油炸食品。 2. 蛋白質(zhì)來(lái)源：可選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等，但要避免肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟。 3. 蔬菜水果：多吃富含維生素和膳食纖維的蔬菜，如青菜、胡蘿卜等，水果可選擇蘋(píng)果、香蕉等，有助于促進(jìn)消化。 4. 避免油膩：像炸雞、五花肉等高脂肪食物會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)，應(yīng)避免食用。 5. 控制食量：手術(shù)前應(yīng)少食多餐，避免暴飲暴食，以免引起不適。 6. 避免刺激性食物：辛辣的食物如辣椒，以及咖啡、濃茶等刺激性飲品也要避免。 總之，膽結(jié)石手術(shù)前的飲食調(diào)整對(duì)于手術(shù)的順利進(jìn)行和術(shù)后恢復(fù)都非常重要，患者一定要嚴(yán)格遵循醫(yī)生的建議，做好飲食管理。