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膽結(jié)石術(shù)后飲食需注意多方面，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、規(guī)律進(jìn)餐、避免刺激性食物等。 1. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物油、肥肉等高脂肪食物，避免膽囊強(qiáng)烈收縮引發(fā)疼痛。如油炸食品、奶油蛋糕等盡量少吃。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果及全谷物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。如芹菜、蘋(píng)果、燕麥等。 3. 保證營(yíng)養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)。還要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 4. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，有助于膽汁規(guī)律分泌和排放。 5. 避免刺激性食物：遠(yuǎn)離辛辣、生冷、過(guò)熱、過(guò)酸的食物，如辣椒、冷飲、火鍋、酸菜等，以防胃腸道不適。 總之，膽結(jié)石術(shù)后的飲食調(diào)整對(duì)于身體恢復(fù)至關(guān)重要，患者應(yīng)遵循上述原則，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。