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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李文瑜 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
淋巴瘤科
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咸菜吃多了可能會引發(fā)癌癥，原因包括鹽分過高、產(chǎn)生亞硝酸鹽、營養(yǎng)失衡、刺激消化道、影響腸道菌群等。身體不適時，應盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-11-26 09:15
1.鹽分過高：會增加腎臟負擔，損傷胃黏膜，提高患癌風險。
2.產(chǎn)生亞硝酸鹽：在體內轉化為亞硝胺，具有致癌性。
3.營養(yǎng)失衡：缺乏維生素和礦物質，影響身體正常機能。
4.刺激消化道：引發(fā)炎癥，長期刺激可能導致細胞惡變。
5.影響腸道菌群：破壞腸道微生態(tài)平衡，增加癌變幾率。
為降低患癌風險，應適量食用咸菜，保持飲食均衡。
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