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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何連江 副主任醫(yī)師
天長(zhǎng)市汊澗鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院
其他
內(nèi)科
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花青素與原花青素兩者之間的聯(lián)系，花青素與原花青素同為類黃酮類，兩者都是以3個(gè)芳香環(huán)結(jié)構(gòu)為基底，兩者都是一種強(qiáng)效抗氧化劑。 花青素是純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二百倍。它對(duì)人體的生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測(cè)到。 近年來(lái)，隨著對(duì)花色苷類色素的抗氧化性及生理功能研究的報(bào)道，花青素作為一種安全無(wú)毒的營(yíng)養(yǎng)型天然食用色素倍受矚目。因其具有一定的營(yíng)養(yǎng)和藥理作用,在保健食品、化妝品、醫(yī)藥、食品添加劑等領(lǐng)域都有著較大的應(yīng)用。
2016-03-05 16:45
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