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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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楊睿 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科
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核黃素是一種水溶性維生素，具有多種性狀特點(diǎn)，在不同條件下表現(xiàn)不同。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
2018-01-17 09:46
1.溶解性：微溶于水，在27.5℃時(shí)溶解度為12mg/100mL；可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀氫氧化鈉溶液。
2.酸堿穩(wěn)定性：在強(qiáng)酸溶液中穩(wěn)定，在堿性溶液中易溶解。
3.耐熱性：具有較好的耐熱性能。
4.抗氧化性：耐氧化，但光照及紫外照射會(huì)引起不可逆分解。
5.生化作用：參與呼吸鏈能量產(chǎn)生、氨基酸和脂類氧化等多種生化反應(yīng)。
總之，核黃素的性狀使其在體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能。
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