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親戚給我送來了一些大豆油的那么大豆毛油有腥味精煉后可去除

親戚給我送來了一些大豆油的,那么大豆毛油有腥味,精煉后可去除,有沒有人知道的呢?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    蔡明鋼 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    皮膚性病科

    專家建議:通常來說,大豆毛油有腥味,精煉后可去除,但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起,用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小,建議你不妨可以適當?shù)氖秤靡幌碌摹OM@個回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p> 2017-11-04 16:28