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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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禤國維 主任醫(yī)師
無相關醫(yī)院
其他
無相關科室
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蛤蜊過夜食用存在風險,包括變質(zhì)、滋生細菌、引發(fā)過敏、影響營養(yǎng)、產(chǎn)生毒素等。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療,確保安全有效。
2016-08-17 21:37
1.變質(zhì):蛋白質(zhì)分解,口感變差,營養(yǎng)流失。
2.滋生細菌:如大腸桿菌等,易導致腸胃不適。
3.引發(fā)過敏:蛋白質(zhì)變性,可能引發(fā)過敏反應。
4.影響營養(yǎng):部分營養(yǎng)成分被破壞。
5.產(chǎn)生毒素:可能產(chǎn)生組胺等有害毒素。
為了健康,盡量避免食用過夜蛤蜊,保證飲食新鮮衛(wèi)生。
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針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»