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膽結(jié)石摘膽手術(shù)后的飲食需要特別注意，包括選擇清淡食物、增加蛋白質(zhì)攝入、控制脂肪攝取、補充維生素和礦物質(zhì)、少量多餐等。 1. 選擇清淡食物：避免油膩、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒等，以防引起胃腸道不適。 2. 增加蛋白質(zhì)攝入：多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，有助于傷口愈合和身體恢復(fù)。 3. 控制脂肪攝取：減少動物脂肪的攝入，如肥肉、奶油等，可選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 4. 補充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、菠菜等，以獲取足夠的維生素 C、維生素 E 和礦物質(zhì)。 5. 少量多餐：避免一次進食過多，減輕胃腸道負擔(dān)，有利于消化吸收。 總之，膽結(jié)石摘膽手術(shù)后的飲食調(diào)整對身體恢復(fù)至關(guān)重要，患者應(yīng)遵循上述原則，逐漸適應(yīng)新的飲食方式。