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膽結(jié)石患者可以適量食用雞肉，但需注意烹飪方式和食用量。雞肉富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，對身體有益。然而，膽結(jié)石患者的飲食需要綜合考慮多種因素，如結(jié)石大小、癥狀、個人體質(zhì)等。 1. 結(jié)石大?。喝艚Y(jié)石較小且無癥狀，少量食用去皮的雞肉一般影響不大。但結(jié)石較大或經(jīng)常引起疼痛，應謹慎。 2. 癥狀表現(xiàn)：若處于癥狀發(fā)作期，如右上腹疼痛、惡心嘔吐，應避免食用，以免加重消化負擔。 3. 烹飪方式：建議選擇清蒸、水煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹飪。 4. 食用量：不宜過多，過量可能導致膽汁分泌增加，誘發(fā)膽絞痛。 5. 個人體質(zhì)：部分患者可能對雞肉中的某些成分敏感，食用后出現(xiàn)不適。 總之，膽結(jié)石患者并非絕對不能吃雞肉，關(guān)鍵在于根據(jù)自身情況合理安排飲食，遵循低脂、低膽固醇的原則。若對飲食有疑問，建議咨詢醫(yī)生。